PENDERYN Madeira

PENDERYN Madeira

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SINGLE MALT, PAYS DE GALLES Southern Wales - 46 % 70 cl

Ce whisky est vieilli dans d'anciens fûts de bourbon puis dans des vieux fûts de vin de madère pour faire ressortir son aspect doré.

La bouche est vive avec des notes de fruits tropicaux, de raisins et de vanille.

 
Porte-étendard des single malts de la distillerie Penderyn, le Madeira de la gamme Welsh Gold se présente sous un nouveau visage !

Distillé dans un alambic unique en son genre conçu par David Faraday, il est d’abord vieilli en fûts de bourbon avant de finir sa maturation dans des fûts de madère qui lui apportent un goût généreux et une subtile complexité.
Couleur : Jaune or à reflets ambrés.
Nez : Vif et précis. Marqué par des notes de praline et de vanille, il évolue sur les fruits frais (poire, melon) et exotiques (banane). Egalement herbacé (foin coupé) et végétal (feuille de tabac).
Bouche : Minérale et fruitée. Elle se révèle gourmande avec ses notes de vanille, de cannelle et de caramel au beurre salé.
Finale : Crémeuse, elle se prolonge sur le toffee, le moka et le chocolat. Agréable présence d'épices et de fruits mûrs (poire, pêche).
Profil : Généreux.
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